Warum steht der bunte rauchende Truck in Waldkirch auf dem Parkplatz der Fabrik Sonntag? Unter dem Titel Monkey Crew treiben Mike und Kai Bauer am Wochenende in Süddeutschland auf Events, Festivals, zu Firmen- und Privatveranstaltungen ihr Unwesen.
Den Truck haben Sie von einem Fischhändler aus dem hohen Norden übernommen. Ausgestattet ist er mit drei über 60 Jahre alten Räucheröfen und einem Grill. Sein buntes Kleid hat er von den Graffitikünstlern Boogie & Beat (SML Crew) maßgerecht geschneidert bekommen.
Der Rauch kommt aus ihren Räucheröfen. Sie räuchern hier über Tage frisch für jedes Event unterschiedlichste Fleischsorten, Fische und Gemüse. Das schonende Zubereiten durch das lange Räuchern bei konstant niedriger Temperatur, auf heimischem Buchenholz und unseren streng geheimen 😉 Zutaten, ergeben ein wahres Geschmackserlebnis. Abgerundet mit feinen hausgemachten Saucen, Chutneys und Dips in ihren speziell für sie gebackenen „Burger Brötchen“ der lokalen Bäckerei Schill in Waldkirch werden die Kreationen „Cheeta, King Kong, Donkey Kong, und Miss Sam“ zu einer affengeilen Nummer.
Die Affen sind los!
Sie lieben diese Abwechslung, das gemeinsame Feiern und ihr Publikum mit wirklich frischem Essen zu verwöhnen.
Zudem bieten die Jungs in der kost|bar Waldkirch einen täglich frischen Mittagstisch auf dem FABRIK SONNTAG Areal.
Anschrift:
Langestraße 109 | 79183 Waldkirch
Mobil:
0176 24 25 27 28
Facebook:
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Instagram:
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